Le Livre ultime du Ninja CREAMi Scoop & Swirl

Le Livre ultime du Ninja CREAMi Scoop & Swirl — 400 recettes

Les recettes de glace classiques sont écrites pour une sorbetière qui brasse un liquide. Sur une machine à bloc congelé, les proportions ne se comportent pas de la même façon — d'où l'intérêt d'un recueil conçu pour l'appareil plutôt que traduit d'ailleurs.

Ce qu'il faut retenir

• 400 recettes : crèmes glacées, sorbets 100 % fruits, gelatos, milkshakes, yaourts glacés, soft serve et desserts façon pâtisserie
• Conçu pour les treize modes du Ninja CREAMi Scoop & Swirl
• Variantes allégées, véganes et riches en protéines
• Progression pas à pas, du débutant au confirmé

Pour qui — et pour qui moins

Utile dès les premières semaines, quand on cherche encore les bons ratios. Moins nécessaire si vous maîtrisez déjà les bases de glacerie et savez adapter une recette vous-même.

Conçu pour la Ninja Swirl NC701EU · voir aussi nos autres livres de recettes.