50 glaces & sorbets maison — 5 ingrédients par recette

50 glaces et sorbets maison, avec 5 ingrédients maximum

La contrainte des cinq ingrédients n'est pas un gadget éditorial : elle force des recettes courtes, réalisables sans anticipation et sans course spéciale. Chaque recette est accompagnée de ses valeurs nutritionnelles, ce qui est rare sur ce format.

Ce qu'il faut retenir

• 50 recettes de glaces, sorbets et nicecreams
• 5 ingrédients maximum par recette
• Aucune sorbetière nécessaire
• Ingrédients de supermarché
• Valeurs nutritionnelles indiquées pour chaque recette
• Astuces de texture et zoom nutrition sur l'ingrédient principal

Pour qui — et pour qui moins

Pour débuter sans matériel, ou pour les soirs où l'on n'anticipe rien. Les puristes de la texture y trouveront des limites : sans turbinage, la finesse des cristaux reste inférieure.

Pour passer à la vitesse supérieure : nos sorbetières.